sábado, 7 de febrero de 2009

Ensalada de tomate y aguacate

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Está nevando fuera, a lo grande... Las clases de tenis se han anulado. Con todo lo que me gusta el tenis, me alegro... ¡Toda la mañana en casa!
Aprovecho para meterme en la cocina a confeccionar un menú completo. De primero una ensalada de tomate y aguacate. Sencilla, rápida, deliciosa. Para que salga bien, simplemente hace falta ingredientes de calidad: tomate raff, aguacate en su punto, aceite de oliva extra virgen, vinagre. Nosotros tenemos uno aromatizado a la nuez que es fan-tás-ti-co. Dentro de poco se nos acaba. Menos mal que vamos a Francia a esquiar este año y podremos reponer la despensa.

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